20 октября 2017 г. мастер п/о Трифонова С.В. провела открытый урок учебной практики по ПМ.06 «Приготовление и оформление холодных блюд и закусок» в группе 15ПК профессия «Повар, кондитер». Тема урока «Технология приготовления винегретов». Главная цель урока — овладение профессиональными компетенциями по приготовлению винегретов. Были применены наглядно-демонстрационные и словесные методы обучения.