![](http://spopak58.ru/wp-content/uploads/2018/11/54342-300x225.jpg)
23 ноября 2018 года в группе 18ТПОП специальности «Технология продукции общественного питания» преподаватель Ивахненко Е.В. провела комбинированное занятие по ОП.10 «Товароведение» на тему «Сахар. Состояние рынка сахара. Классификация. Получение. Пищевая ценность. Значение в питании». В процессе занятия студенты ознакомились с основными стадиями производства сахара-песка, дали оценку качества сахара органолептическим методом, изучили ассортимент сахара, пищевую ценность, а также значение сахара в питании человека.