2 ноября участники клуба «КомПАС» посетили мастер-класс по приготовлению роллов, который был проведен в Пиццерии Dory Pizza.

Роллы — одна из разновидностей суши в японской кухне, отличительной особенностью которой является скручивание при помощи бамбуковой циновки.  Именно с ее помощью повар скатывает цилиндрическую форму, а затем разрезает продукт на порционные кусочки.

Настоящий мастер суши Dory Pizza обучил ребят технологии приготовления этого японского блюда.