Любой опытный огородник, занимающийся выращиванием огурцов, имеет своё мнение о времени сбора урожая. Овощевод, срывая огурец, как правило, обращает внимание на его размер и зрелость. Ведь в зависимости от предназначения собираемых плодов, эти критерии могут изменяться. В нашей кухне особо ценятся хрустящие молодые огурчики с ещё несформировавшимися семенами. Они так и называются – зеленцы. Нельзя допускать перерастания […]