Позади демонстрационный экзамен программы «Профессионалитет» в г.Энгельсе Саратовской области. Вслушайтесь — звучит как песня: приготовлены- блюдо из птицы в двух техниках, рулет сювид в зеленной панировке с фаршем из рубленой птицы и грибов, запеченное суфле со сложным гарниром из кус-куса, пюре из тыквы в термомиксе, жаренными брокколи и черри, соусами сливочным и клюквенно-вишневым, чипсами из теста и груши , искусственной черной икрой , декором зеленая земля. Приобретенными умениями преподаватель Зайцева И.М. щедро поделится со своими студентами.