УПК на базе ГАПОУ ПО «Пензенский агропромышленный колледж» создан весной 2023г. На первом этапе было разработано Положение о деятельности УПК, подготовлен Бизнес-план, определено количество студентов и мастеров производственного обучения, задействованных в его работе. Далее началась подготовка к функционированию комплекса — закуплено необходимое оборудование, определены роли каждой учебной группы в производстве с/х продукции, получены сертификаты на отдельные виды товаров, подготовленных к реализации (квашеные, моченые, сушеные, соленые овощи и фрукты). В настоящее время идет активная реализация произведенной и переработанной продукции населению.