Учебно-производственный комплекс служит основной базой производственного обучения. Производство качественной товарной продукции, надлежащее выполнение работ и оказание услуг при наименьших затратах – основная задача УПК. Наибольшим спросом у жителей Ахун пользуется квашеная капуста, макаронные изделия, цукаты из тыквы и кабачков. Совсем недавно освоено производство картофельных чипсов и медово-имбирных пряников. Кстати, часть оборудования предоставил один из социальных партнеров.